Рецепты

Как приготовить говяжий суп с ячменем?

Безумно вкусный суп.

Вам понадобится:
– 1-½ чайные ложки оливкового масла.
– 900 грамм говядины, нарезать на кубики.

– 4 средние картошки, нарезать на кубики.
– 4 средние морковки, нарезать на кусочки.

– 1 маленький лук, нарезанный на кусочки.
– 3 веточки сельдерея, мелко нарезать.
– 6 зубчиков чеснока, измельчить.
– 2 литра бульона.
– 1-½ чайные ложки сушеного тимьяна.
– 1 жестяную банку томатов.
– ¾ чашки ячменя, промыть.
– соль и перец, по вкусу.

Способ приготовления:

Посолите и поперчите говядину.
Поставьте сковородку на средний огонь и добавьте масло. Затем обжарьте мясо, а потом положите в мультиварку.
Добавьте картошку, лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, томаты, ячмень и бульон. Затем все перемешайте.
Оставьте готовить на 4 часа.
Добавьте соль и перец (по кусу). Подавайте с петрушкой или тимьяном.