Обнаружили, что в холодильнике нет яиц? Не спешите расстраиваться. Возьмите ½ спелого банана или ¼ чашки яблочного пюре. Эти заменители идеально подходят для маффинов, хлеба и брауни.
Меласса идеально подходит для выпечки, так как обладает слегка горьковатым вкусом. Но, к сожалению, вряд ли она есть у кого-то на кухне. Возьмите ¾ чашки коричневого сахара и ¼ воды. И все, идеальный заменитель готов.
Многие люди любят майонез, добавляют его в салат и сэндвичи. Но в тоже время он очень-очень калорийный. Возьмите 1 чашку йогурта, добавьте туда соль, лимонный сок и горчицу. По вкусу и консистенции получается тоже самое, в то время как калорий меньше на половину.