Варенье «Клубничная нежность»

Вкусно и полезно!

Смешиваем 600 г. сахара с 600 г. клубники и оставляем на ночь, чтобы она дала сок.

Утром ставим ягоды на слабый огонь и, осторожно помешивая, доводим до кипения.

Тут же добавляем 7 толченых горошин черного перца,

1 ст. л. ванили и 1 ст. л. лимонного сока.

Варим смесь 15 минут, затем разливаем по банкам и укупориваем их.

Перец подарит варенью пикантные нотки, а ваниль — нежное послевкусие.

источник