Все знают, как сделать пюре, не так ли? Просто сварить картошку, потолочь ее, добавить специи и молоко или сливки, и все! Но все же получить пюре воздушное, чтоб таяло во рту, трудно. Чаще всего, картофель превращается в густую пасту, просто аппетитную пасту. Для того, чтобы получить вкусный воздушный картофель, который мы очень любим, нужно совершенствовать свой метод приготовления.
На видео показано, как все сделать правильно. Мы никогда не видели картофель, сделанный таким способом, и теперь, надеемся, вы не вернетесь к своему прежнему методу приготовления.
Вы все запомнили? Резюмируем:
- Убедитесь, что вы используете хороший картофель!
- Когда дело доходит до разминания картофеля, используйте для приготовления пюре блендер, а не кухонный комбайн.
- Получите кремообразную текстуру с равными частями молока и масла, а также добавьте свои любимые специи к молочной смеси первой, чтобы избежать чрезмерного смешивания.
Что вы думаете об этом методе? Вы когда-нибудь готовили пюре таким образом? Поделитесь своими любимыми фокусами с нами!