Используя крышку бутылки, сделайте три отверстия в тесте. Начинка хочет подглядывать!

Это одно из того, что более легко приготовить, чем купить: марципаны. Хотите попробовать? Вам не нужно много ингредиентов для этого рецепта, только сильные руки и немного упорства. Один укус этих великолепных пирожных, и вы будете уверены, что будете их часто готовить.

Вам понадобится (на 4 порции):

• 1 стакан вишневого сока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1/8 стакана сахара
• 200 гр вишни
• слоеное тесто
• 100 гр молотого миндаля
• 2/3 чашки сахарной пудры
• миндального экстракта 1 ч.л.
• ванильного экстракта 1/4 чайной ложки
• 1 яйцо

Вот как:

Теплый вишневый сок, кукурузный крахмал и сахар насыпать в кастрюлю и пусть кипит на медленном огне в течение пяти минут. Добавьте вишни и хорошо перемешайте. 

Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на восемь равных прямоугольников. С помощью небольшого колпачка бутылки сделайте ряд из трех отверстий, один под другим, на четырех прямоугольниках. 

Смешайте миндаль, сахарную пудру, экстракт миндаля, и ванильный экстракт в миске. Теперь часть, которая требует немного выносливости: замесите компоненты вместе, пока вы не увидите сплоченную насыпь марципана. 

Раскатайте марципан и разрежьте его на четыре небольшие листа. Поместите один лист на верхней части каждого из слоеного прямоугольника без отверстий. Добавьте несколько целых вишен на марципан, и покройте слоеным тестом (кусочки с отверстиями).

Защипните края вместе, нажимая на них вилкой. Теперь смажьте верхушку яйцом и выпекайте в течение 25 минут при температуре 180 ° С. 

Разве они не выглядят просто божественно?

Вы действительно можете позволить своему воображению этот рецепт! Попробуйте приготовить эти вкусные пирожные, используя другие виды фруктов.  Наслаждайтесь!