Специфический запах, которым обладает рыба – не повод для того, чтобы отказываться от столь ценного и полезного продукта. Нужно просто знать, как с этим запахом бороться.
Запах рыбы весьма специфический. Он может быть более или менее выраженным, но он есть у любой рыбы, и сырой, и жареной. Чтобы избавиться от запаха рыбы, нужно знать некоторые секреты.
Многие любят рыбу — жареную, вяленую, копченую, готовят уху, покупают ее к пиву. Она полезна, питательна, в ней много жирных кислот и витаминов. Но, к сожалению, запах рыбы очень стойкий, и вывести его с разделочных досок, стола или посуды порой бывает очень трудно. А если процесс приготовления длительный, то никакая вытяжка не спасет, этим «ароматом» пропитаются и скатерти, и шторы.
Чувствительность к запахам у разных людей разная, но рыбный раздражает многих. Чтобы уменьшить его интенсивность перед обработкой поместите рыбу на 2 часа в воду, предварительно добавив в нее уксус (2 ст.л. на каждый 1 л воды). Сохраняя рыбу в холодильнике, обязательно плотно упаковывайте ее, иначе все продукты пропитаются ее специфическим запахом. А устранить неприятный запах в холодильнике порой очень трудно!.
Прежде всего, рекомендуется для разделки и приготовления рыбы иметь отдельную посуду и ножи. Сразу после приготовления все тщательно вымыть в горячей воде с моющими средствами или горчицей.
Руки протереть сухой горчицей, промыть и протереть цедрой лимона или апельсина. Разделочную доску можно ополоснуть водой с уксусом.
Запах копченой рыбы с рук прекрасно устраняет пиво. Порадовав себя пивом с рыбой, оставьте немного в бокале и сполосните им руки. Избавившись от запаха рыбы, вымойте руки обычной водой.
Лимон или апельсин поможет быстро решить эту проблему. Цитрусовые имеют полезную особенность – они перебивают своим ароматом многие неприятные запахи, не смешиваясь с ними, а давая ощущение чистоты и свежести.
Такое же свойство имеет уксус, достаточно вскипятить в маленькой кастрюльке воду с уксусом и рыбный запах чувствоваться не будет.
Но лучше всего неприятный запах рыбы устраняет кофе. Аромат слегка поджаренных на сковородке кофейных зерен наполнит ваш дом и сразу заставит забыть о специфической рыбной проблеме.
Скатерти, полотенца, одежда легко впитывают запах рыбы. Избавиться от него трудно, особенно если отправили их в стирку не сразу. Опять-таки пригодится уксус. Его надо добавить в слегка теплую воду из расчета 2 ст. л. уксуса на 5 литров воды, замочить вещь, имеющую неприятный запах, и через некоторое время выстирать ее обычным способом.
В небольшом провинциальном городке, где все друг друга знали, жила молодая учительница по имени Елена.…
-В любом случае мы сейчас просто не можем ей оплатить то, что она хочет. Точнее,…
Когда я решила подарить квартиру моим молодым друзьям, я представляла себе их счастливыми и благодарными.…
Анна и Алексей поженились в 2005 году. Их любовь была искренней и сильной, но семья…
В тот солнечный воскресный день, когда наша семья собралась вместе, я, мой муж Алексей и…
Мы с Мариной дружили с детства. Наши родители жили по соседству, и мы буквально росли…