Categories: Рецепты

Как приготовить чуррос

Порадуй своих близкий новым вкуснейшим блюдом, которое очень быстро приготовить!

Чу́ррос, также чурро  — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак.

Чуррос (Испанская кухня).

Ингредиенты:

Сливочное масло — 50г
Мука — 65г
Яйцо (взбитые) — 2 шт.
Масло (для фритюра), сахарная пудра — по вкусу
Клубничное варенье (по желанию) — 350 г

Приготовление:

1. Необходимо растопить масло, добавить 150 мл воды, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня. Взбивать смесь до однородной консистенции, пока тесто не будет отходить от стенок. Дать остыть.

2. Добавить яйца, понемногу, взбивая, пока тесто не станет блестящим. Переложить в кондитерский мешок (желательно с большой насадкой в форме звезды). Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть примерно до 180 °C (пока кубик хлеба, брошенный в масло, через 60 секунд становится коричневым).

Выдавить 2-3 завитка теста в горячее масло, срезав тесто с насадки мокрым острым ножом. Жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Достать шумовкой и обсушить на кухонных полотенцах. Затем посыпать сахарной пудрой и подавать с клубничным вареньем, карамелью или шоколадом.

Новые статьи

Haдeялacь Ha помoщь cвekpoв

- Немедленно возвращайся! – еле проговорила свекровь, привалившись к косяку. – И воды дай! Меня…

2 месяца ago

— А где Myж твой? Heyжелu Ha paботе? — Heт, oн coбpaл вещu u yexaл

— Значит найдем тебе нового мужа. — Не сможем, я беременная. Игорь мне дал неделю,…

2 месяца ago

Moгла бы u o poдителяx пoдyмать

- Все-таки мы уже в возрасте, а ты у нас единственная дочь. Кто нам поможет,…

2 месяца ago

« Замуж она хочет! Полюбуйтесь на нее, люди добрые»

- Замуж она хочет! Полюбуйтесь на нее, люди добрые! Чем нынешнее-то положение тебе не угодило?…

2 месяца ago

3acтykaла c koллегой

- Ну, так что? – из раздумья Галину вывел голос бывшего возлюбленного. Мужчина неожиданно начал…

2 месяца ago

Cecтра, ты kвартupy Beдь yже kyпuла, поэтомy дaвай мне kлючu, B Heй будy жuть я — 3aявuл Mне Harлый брат

— Варь, ну дай денег, будь человеком! На ноги встану, отдам. — ныл брат в…

3 месяца ago