Быстрый и простой рецепт приготовления очень вкусных оладий. По вкусу и виду они действительно напоминают «Хачапури».
Для теста:
200 г творога
2 яйца
150 мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки
Для начинки:
150 г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа
Приготовление:
Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек: Сковороду хорошо нагреть, налить одливковое масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками).
Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто
На начинку выкладываем тонкий слой теста
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания. Подаем горяченькими с салатом из свежих овощей.
Что за тайна скрывается между ними?
Какой ценой ей достанется этот темный секрет?
Как далеко готова зайти мать ради любви к ребенку?
Как же сложно скрывать правду от людей, которые уже всё поняли!
Время неумолимо учит, но кто заплатит за урок?
Готовься к неожиданному — ничего не будет, как прежде.