Быстрый и простой рецепт приготовления очень вкусных оладий. По вкусу и виду они действительно напоминают «Хачапури».
Для теста:
200 г творога
2 яйца
150 мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки
Для начинки:
150 г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа
Приготовление:
Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек: Сковороду хорошо нагреть, налить одливковое масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками).
Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто
На начинку выкладываем тонкий слой теста
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания. Подаем горяченькими с салатом из свежих овощей.
В нашем большом и шумном семейном круге всегда царила конкуренция, особенно между невестками. Моя свекровь,…
В небольшом провинциальном городке, где все друг друга знали, жила молодая учительница по имени Елена.…
-В любом случае мы сейчас просто не можем ей оплатить то, что она хочет. Точнее,…
Когда я решила подарить квартиру моим молодым друзьям, я представляла себе их счастливыми и благодарными.…
Анна и Алексей поженились в 2005 году. Их любовь была искренней и сильной, но семья…
В тот солнечный воскресный день, когда наша семья собралась вместе, я, мой муж Алексей и…