Поместите кубик льда на мясо, пока вы его жарите. Если бы я знал это раньше!
Следующие шесть советов и трюков помогут вам усовершенствовать свои навыки в приготовлении мяса на гриле.
Для предотвращения высыхания шпажек или даже их возгорания, вымочите их в миске с водой в течение 15-20 минут.
Чтобы ваши гамбургеры были нежными и сочными, просто поместите кубик льда или небольшой кусок масла на стейк, пока он готовится и оставьте его там, чтобы расплавиться.
Для тех, кто использует газовый гриль, вот способ проверить, не гаснет ли газ во время приготовления. Вы можете легко проверить, сколько газа находится в канистре, слегка наклонив его и полив горячей водой.
Снова положите канистру и потрогайте поверхность. В холодных местах все еще имеется газ; в теплых областях, его больше нет.
Очистка гриля может быть невероятно трудоемкой. Но с этим простым трюком вы можете сэкономить время и деньги. Все просто – сомните алюминиевую фольгу, возьмите ее щипцами для гриля и используйте для очистки решетки, пока она еще теплая.
Это еще один способ очистки гриля, но уже более глубокий. Для этого разрежьте лук и протрите им решетку (не забудьте держать лук щипцами для гриля). Эфирное масло из лука будет эффективно бороться с грязью.
Рыба также является отличным выбором для барбекю, но иногда филе может застрять на гриле. Чтобы этого избежать, поместите несколько лимонных ломтиков на решетку и положите на них рыбу. Помимо того, что вам не нужно чистить инкрустированный гриль, этот трюк придаст рыбе дополнительный аромат.
"Предупреждала тебя, что старая"
“И что это было?” - часто спрашиваю я себя, когда задумываюсь о своем неудавшемся и…
Не самый у меня благополучный район. Так уж получилось, что бабушка моя ныне покойная в…
Света сидела на кухне, глядя на тлеющий огонёк свечи. Её мысли были заняты недавним разговором…
Каждое лето, как только солнце начинало жарить нещадно, мама поднимала меня с утра пораньше и…
Николай и Марина женились всего год назад. Свадьба была красивой, торжественной, и вся семья радовалась…
