Вы когда-нибудь чувствовали наслаждение от холодной свежести,не потребляя калории? Подумайте хорошо! Аспартам вам знаком?
Аспартам (L-Аспартил-L-фенилаланин) — это подсластитель, заменитель сахара (пищевая добавка E951), который почти не имеет калорий, и в 200 раз слаще сахара. Он часто встречается в безалкогольных напитках, но также используется в различных других диетических пищевых продуктах. Он употребляется людьми, которые хотят следить за своим весом, но не готовы отказаться от сладких и ароматных удовольствий, которые они любят есть и пить. И большинство людей очень хорошо понимают, что аспартам не обязательно полезнее, чем сахар. Но это последнее исследование должно заставить даже самых заядлых любителей диетических продуктов пересмотреть свои привычки в еде.
Исследователи из Университета штата Айова бьют тревогу, потому что новые данные показывают, что аспартам на самом деле гораздо более угрожающий для нашего здоровья, чем считалось первоначально. В десятилетнем исследовании с почти 60 000 испытуемых, ученые исследовали влияние искусственных подсластителей на их здоровье, и результаты были весьма тревожными.
Проведенное исследование показало, что потребление всего двух стаканов диетического напитка в день, могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний на целых 30%. Оно также показало, что этот уровень потребления напитка, повышает вероятность смерти от сердечного приступа на целых 50%.
Аспартам также имеет и другие отрицательные эффекты. Он может увеличить риск депрессии, которая в свою очередь, может сделать людей более восприимчивыми к сердечно-сосудистым заболеваниям. Больные депрессией часто демонстрируют поведение, которое может привести к повреждению сердца, например, выше нормального потребления алкоголя, курения сигарет и малоподвижного образа жизни.
Аспартам может также вызвать много других телесных и психологических проблем. Ниже приведен список симптомов, связанных с потреблением аспартама:
- Гиперактивность
- Тревожность
- Болезнь Альцгеймера
- Головная боль
- Головокружение
- Изменения личности
- Агрессия
- Волчанка
- Боль в животе
Но несмотря на все это, есть до сих пор исследования, которые не подтверждают результаты исследования Университета Айова. Например, Европейский орган по безопасности пищевых продуктов регулярно проводит тестирование на аспартам, и пришел к выводу, что совсем недавно, в 2013 году, что ни он, ни его побочные продукты не оказывают негативного воздействия на организм человека.
В конце концов, люди должны сами решать, следует ли включать аспартам в рацион. Может быть, несколько больших и длительных исследований помогут ученым достичь окончательного вердикта. До тех пор — выбор за вами.